KUE NONA MANIS / KUE CANTIK MANIS

 

Assalamu Alaikum Wr.Wb

Kali ini Dapur Emmak mau share resep kue NONA MANIS yang enak, lembut, dan gurih. Hanya SATU TELUR sudah bisa buat 22 pcs kue nona manis 😍 Cara buatnya cukup mudah, selengkapnya silahkan nonton videonya sampai selesai yah Mak ! 

bahan A (Putih)

- 250 ml santan

- 1 1/2 sdm tepung terigu

- 1 sdm gula pasir

- 1/2 sdt garam

Bahan B:

- 1 butir telur

- 125 gr gula pasir/selera

- 250 ml santan

- 125 gr tepung terigu

Bahan C:

- 250 ml jus pandan (blender pakai santan)

- 60 gr gula pasir

- 30 gr maizena

- pasta pandan secukupnya (optional)

cara buat:

- campur semua bahan putih (A), masak hingga meletup-letup. Sisihkan dan biarkan dingin

- B. kocok telur bersama gula pasir sampai larut, tambahkan santan dan tepung terigu. kocok hingga tercampur rata, saring dan sisihkan

- campur semua bahan C, masak hingga meletup-letup, biarkan hingga agak dingin lalu tuang kedalam adonam B.kocok hingga tercampur rata (adonan hijau)

- tuang adonan hijau kedalam cetakan setinggi 1/3 bagian cetakannya (sebelumnya cetakan sudah diolesi minyak)

- semprotkan adonan putih dibagian tengahnya hingga cetakan hampir penuh

- kukus selama 20 menit atau sampai matang, penutup kukusan dialasi dengan serbet bersih agar air tidak menetes ke kue.

- hidangkan

tutorial lebih jelasnya dapat dilihat versi videonya di https://youtu.be/pqFcSxQmoBM

 dan dapatkan tutorial resep menarik lainnya dari DAPUR EMMAK yah! 

#kuenonamanis #kuecantikmanis #kuetradisonalbugis #kuebugis #dapuremmak #jajananpasar #kuebasah #kuekotak #idejualan #jajanantradisional