Assalamu Alaikum Wr.Wb

Hallo sahabat Dapur emmak, kali ini Emmak mau share salah satu jualan saya "ABON IKAN LAYANG". Semoga berkah dan bermanfaat yah Mak. (Sumber chanel Dapur Emmak)

Bahan:

- 4 ekor ikan layang ukurannya agak besar yah

- 8 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 2 buah cabai besar

- 1 sdm ketumbar

- 1/2 sdm merica bubuk

- 2 batang sereh

- 2 ruas jahe

- 1 ruas lengkuas

- 2 sdm gula merah cair

- garam secukupnya

- minyak secukupnya

cara buat:

- bsrsihkan ikan, kukus lalu pisahkan dengan tulangnya

- haluskan ikan, saya pakai tangan saja

- haluskan bumbu, campur dengan ikan

- goreng dengan minyak sampai kecoklatan

- peras minyaknya

abon ini tahan sekitar 6 bulan, malahan lebih karena pernah saya simpan (tes) lebih 6 bulan masih bagus asalkan tiap ambil abonnya pakai sendok bersih dan bebas air.

untuk versi videonya dapat dilihat di https://youtu.be/LlhxuvMs1gQ

Mari berkunjung yah di Dapur Emmak dan dapatkan resep menarik lainnya !

#abonikanlayang #carabikinabonikan #resepabonikan #abonikantanpasantan #dapuremmak #abonikan #carabuatabonikan #resepabon